• Politika privatnosti
  • Uslovi Korišćenja
  • Arhiva
  • Login
Nema rezultata
Pregledajte sve rezultate
24sata online
  • SRBIJA
    • POLITIKA I DRUŠTVO
  • BEOGRAD
    • BG INFO
    • BG PREPORUKE
    • BG PRIČE
  • SVET
    • REGION
  • SHOWBIZZ
  • MUZIKA
    • VESTI
  • LIFE & STYLE
  • KULTURA
  • SPORT
  • COVID-19
  • SRBIJA
    • POLITIKA I DRUŠTVO
  • BEOGRAD
    • BG INFO
    • BG PREPORUKE
    • BG PRIČE
  • SVET
    • REGION
  • SHOWBIZZ
  • MUZIKA
    • VESTI
  • LIFE & STYLE
  • KULTURA
  • SPORT
  • COVID-19
Nema rezultata
Pregledajte sve rezultate
24sata online
Nema rezultata
Pregledajte sve rezultate
Početna SRBIJA POLITIKA I DRUŠTVO

Koliko se hrane godišnje baci u Srbiji?

Napisao U. M.
21. Mar, 2021
u POLITIKA I DRUŠTVO, SRBIJA
0 0
0
Gradske pijace bez promene radnog vremena

Foto: Pixabay

0
DELJENJA
93
PREGLEDA
Share on FacebookShare on Twitter

Svake godine se u Srbiji baci gotovo 247.000 tona hrane što je, posmatrano na dnevnom nivou, čak 676 tona, pokazala je analiza prvog zvaničnog istraživanja o bacanju hrane u domaćinstvima u Srbiji koju je objavio Centar za unapređenje životne sredine.

Kako za “Blic” objašnjava direktorka Centra Ivana Jovčić, svako od nas, uključujući celokupno stanovništvo bez obzira na uzrast, baci oko 35 kilograma hrane godišnje.

– Najviše se baca hleb (10,18 kg), zatim meso (7,18 kg) i mleko (6,74 kg), a najmanje voće (5,7 kg) i povrće (5,33 kg). Hranu bacamo iz mnogo razloga – zato što nam se pokvari (67%), zato što mi ili članovi domaćinstva ne žele da jedu staru hranu (17%) ili mislimo da nije bezbedna (11%) – ali pre svega “zato što nam se može” – ističe Jovičićeva.

Prema njenim rečima, ovako sprovedeno istraživanje ne daje konačne rezultate o bacanju hrane, s obzirom na to da uključuje samo otpad od hrane koji nastaje u domaćinstvima. Kako bi rezultati bili kompletni, potrebno je dodati i, za sada nepoznate, količine otpada koje nastaju na izvoru, u procesu uzgajanja i otkupa namirnica, fabričkoj obradi i pripremi za dalju prodaju, viškovima koji se ne prodaju u trgovinskim lancima i prodavnicama i otpad iz ugostiteljskih objekata.

Ako uzmemo konzervativnu procenu, Jovčić kaže da se na osnovu različitih modela računanja sa sigurnošću može dodati bar još 40 odsto na brojke o bacanju hrane.

Kako sprečiti bacanje

Kako bismo zaustavili epidemiju bacanja hrane u domaćinstvima, Jovčić tvrdi da je neophodno započeti sa kontinuiranim obrazovanjem jer je to najefikasniji način za rešavanje ovog problema, s obzirom na to da predložena mera spada u kategoriju tzv. mekih mera i ne zahteva velika ulaganja u sprovođenje programa koji bi adekvatno odgovorili na ovu potrebu.

Foto: Pixabay

– Smanjenje bacanja hrane je jedna od stvari u kojoj možemo svi da učestvujemo, bez obzira na godine, pol, stručnu spremu… Jednostavno, svi spremamo i jedemo hranu svakodnevno. Prema procenama u domaćinstvu godišnje bacimo hrane u vrednosti od oko 10.000 dinara po osobi – ističe naša sagovornica.

Planiranje

Dodaje i da se, iako deluje komplikovano, bacanje hrane može smanjiti pre svega dobrim planiranjem – planiranjem obroka i potrebne količine namirnica za njih, pravljenjem spiska za kupovinu koji odražava stvarne potrebe (jer akcijske cene nisu jeftinije ako kupimo previše hrane i onda je bacimo), i naravno, potrebno je obratiti pažnju na rok trajanja namirnice što često bude razlog zbog koga bacamo hranu.

Hrana mora da ima i svoje mesto u frižideru – sveže kupljena hrana ide u zadnji deo frižidera, a ranije kupljena u prve redove, kako bismo je što pre potrošili.

Skuvati koliko je potrebno

Direktorka Centra za unapređenje životne sredine upozorava da je česta pojava “domaćinski” napraviti veću količinu hrane nego što je potrebno pa to gotovo uvek rezultira novim bacanjem pripremljene hrane.

– Najbolje je spremiti hranu tako da posle jela ne ostane višak, s obzirom na to da je i veličina obroka jedan od razloga za bacanje hrane. Ukoliko i ostane, to se rešava zamrzavanjem, sušenjem ili dehidracijom ostataka i njihovom ponovnom upotrebom kao deo nekog novog jela – priča.

Kreativnost u smanjenju bacanja hrane, dodaje ona, gotovo je bezgranična i omogućava malo drugačije sagledavanje hrane, same po sebi.

– Prilagođavanje recepata namirnicama iz frižidera, veći izbor hrane kroz upotrebu ostataka, pravljenje šejkova, smutija, pica su samo neki od načina koji nam pružaju mogućnost da se hranimo održivije – zaključuje Jovičićeva.

Foto: Pixabay

Potreban Zakon o upravljanju viškovima hrane

Doniranje hrane u Srbiji nije zakonski regulisano, a stručnjaci tvrde da bi donošenje Zakona o upravljanju viškovima hrane omogućilo brže doniranje namirnica kojima je istekao rok, ali koje su bezbedne za ishranu, kao što su slatkiši i grickalice, a ne mleko, meso i riba koji imaju oznaku “upotrebljivo do”.

Međutim, Ivana Jovčić tvrdi da, i kada bi se doneo taj pravilnik, problem i dalje predstavlja PDV od 20 odsto koji trgovci plaćaju na doniranje hrane.

– Trgovci ukoliko žele da doniraju hranu, oni na nju moraju da plate PDV kao da su je prodali, tako da se njima više isplati da tu hranu bace nego da je doniraju. Rešenje je usvajanje Zakona o upravljanju viškovima hrane kojim bi se, pre svega, ukinuo PDV na doniranje hrane, a zatim, regulisalo na koji način bi proizvođači, distributeri, trgovinski lanci i ugostiteljski objekti donirali višak hrane. Najviše se pregovara oko ukidanja PDV-a, jer postoji bojazan da bi ukidanje PDV-a na doniranje hrane dovelo do zloupotrebe u smislu preprodavanja te hrane – kaže ona.

U Srbiji hranu mogu da doniraju proizvođači, distributeri i trgovinski lanci, ali ne i ugostiteljski objekti i građani, jer ta hrana nema deklaraciju i niko ne može da garantuje da je ona bakteriološki ispravna i bezbedna za ishranu.

Tagovi: bacanjehranaIvana JovčićSrbija
U. M.

U. M.

Sledeća vest
Kako povratiti čudo mirisa nakon preležanog kovida?

Kako povratiti čudo mirisa nakon preležanog kovida?

Ostavite komentar Otkaži

Vaša adresa neće biti javna. Obavezna polja *

Preporučujemo

Cecine pesme “Idi dok si mlad” i “Zaboravi” je trebalo da peva druga folk zvezda

Cecine pesme “Idi dok si mlad” i “Zaboravi” je trebalo da peva druga folk zvezda

1 year ranije
Miholjske zadušnice

DANAS SU MIHOLJSKE ZADUŠNICE: Ako ne možete da odete na groblje, pomozite upokojenima na drugi način!

2 years ranije

24h trending

  • Biković otkrio težinu snimanja intimnih scena, pomenuo i prijateljsku ljubav

    Bikoviću izmakla uloga u svetski popularnoj seriji

    0 deljenja
    Podeli 0 Tweet-uj 0
  • Nikolina Pišek se slikala sa Dikaprijom i Končitom Vurst u haljini koju mnogi pamte (FOTO)

    0 deljenja
    Podeli 0 Tweet-uj 0
  • Nikolija otkrila zašto se još nije udala za Relju

    0 deljenja
    Podeli 0 Tweet-uj 0
  • Jelena Đoković oduševila odevnom kombinacijom u Londonu (FOTO)

    0 deljenja
    Podeli 0 Tweet-uj 0
  • Spektakularnim koncertom na Tašmajdanu Zorica Brunclik napravila najveću rođendansku žurku u istoriji

    0 deljenja
    Podeli 0 Tweet-uj 0

Zapratite nas

Instagram

Zaprati

  • Regionalna pop zvezda i kantautor Petar Grašo nakon brojnih uspešnih koncerata, nastupiće u beogradskoj Štark Areni 11.11.2022. godine sa početkom od 20.30 časova.@petargrasoofficial @skymusic.production @stark_arena #petargraso #koncert #beograd #starkarena #skymusic #skymusicproduction #koncertiubeogradu #desavanjaubeogradu
  • Prvi vikend šestog izdanja Kopaonik Music Week-a održan je ovog vikenda, uz nastupe dve velike muzičke zvezde, @sasamatic_official i @cecaraznatovic. Sudeći po reakcijama kako posetilaca, tako i samih muzičara, upravo ovakvi koncerti bili su ono što je svima najviše nedostajalo, budući da zbog korona virusa prošlogodišnje izdanje nije bilo održano. #musicweekfestival #kopaonik #musicfestival #cecaraznatovic #sasamatic #skymusic
  • Samo još dva dana ostala su do početka šestog izdanja Kopaonik Music Week festivala. Na najpoznatijoj srpskoj planini, u veliko sali hotela Grand, 11. marta nastupiće Saša Matić, dok će ovo veče otvoriti Nenad Cvijetić. Već narednog dana, odnosno 12. marta festivalska publika imaće priliku da uživa uz Cecu Ražnatović, alii Mega bend koji će pre Cecinog nastupa zagrejati atmosferu. Festivalska vrata biće otvorena za publiku od 21:30.@musicweekfestival @cecaraznatovic @sasamatic_official @nenadcvijetic #musicweekfestival #festival #muzika #kopaonik
Foto: Kopaonik Music Week festival/Promo
  • Takmičenje @pesmazaevroviziju privuklo je veliko interesovanje javnosti posle dve polufinalne večeri. Priča se o pesmama, nastupima, ali posebnu pažnju je privukla i scena, kreativnost nastupa, produkcioni i tehnički standardi. Partner @rtsrbije u organizaciji ovog festivala bio je @skymusic.production #pesmazaevroviziju22 #skymusic #skymusicproduction #24online #eurovision #eurovisioncontest #eurovision22
  • Kada bi imao priliku da porazgovaraš sa svojim omiljenim izvođačem, šta bi bilo tvoje prvo pitanje? 
Potrudi se da bude kreativno jer najkreativniji ostvaruju priliku da urade ceo intervju sa izvođačem po svom izboru, i to u Music Week backstage-u! 🤩  Razmisli dobro, a kada smisliš svoje pitanje ostavi ga u komentaru ispod ovog posta!  📌Potrebno je da:
👉🏼Zapratiš @24online.rs i @musicweekfestival 
👉🏼Uz pitanje koje ostaviš u komentaru taguješ izvođača kojem želiš da ga postaviš  Reporter biće proglašen 26. avgusta!  Ove godine si nikad bliže omiljenom izvođaču! 🥳🤩  #24online #musicweekfestival #musicweek2021 
#musicweek #musicweekbelgrade #24onliners #portal24 #skymusicproduction
  • Ponovo smo tu!
Vaš vodič kroz Beograd, svet, showbiz i kulturna dešavanja, ali i svet politike - kompletna informisanost i malo više od toga, na novoj mreži distribucije, sa 9 novih rubrika i potpuno novim izgledom!  I dalje jedine besplatne novine u Beogradu!  Pronađite nas i online na 👉🏼www.24online.rs
  • Ada Ciganlija dobija inkluzivno dečje igralište.  Vest u celosti pročitajte putem linka u opisu profila.
  • Sa lepim vremenom vratile se i smrdibube.  Kako se rešiti ove napasti pročitajte na linku u opisu profila.
  • „Migranti moraju i treba da budu u kampovima“ Policija pronašla 27 iregularnih migranata.  Vest u celosti pročitajte putem linka u opisu profila.

Kategorije

  • Beograd
  • BG INFO
  • BG PREPORUKE
  • BG PRIČE
  • BIZNIS
  • COVID-19
  • DOBRA VEST
  • DOGAĐAJI
  • DOMAĆA SCENA
  • FESTIVALI
  • GLAVNE VESTI
  • HRONIKA
  • KONCERTI
  • Kultura
  • LETO 2020
  • LIFE & STYLE
  • MUZIKA
  • NAGRADE
  • Najnovije vesti
  • POLITIKA I DRUŠTVO
  • REGION
  • SHOWBIZZ
  • Sport
  • SRBIJA
  • SVET
  • SVETSKA SCENA
  • TEMA DANA
  • VESTI

Aplikacija

Naš portal možete i pratiti putem android i iOS aplikacije:

O nama

24h Online je digitalni medijum jedinih besplatnih novina.

  • Politika privatnosti
  • Uslovi Korišćenja
  • Arhiva

© 2021 24h Online - Online izdanje jedinih besplatnih novina 24h.

Nema rezultata
Pregledajte sve rezultate
  • SRBIJA
    • POLITIKA I DRUŠTVO
    • BIZNIS
    • HRONIKA
  • BEOGRAD
    • BG INFO
    • BG PREPORUKE
    • BG PRIČE
  • SVET
    • REGION
  • SHOWBIZZ
    • DOMAĆA SCENA
    • SVETSKA SCENA
  • MUZIKA
    • VESTI
  • LIFE & STYLE
  • KULTURA
  • SPORT
  • COVID-19

© 2021 24h Online - Online izdanje jedinih besplatnih novina 24h.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Upravljanje pristankom za kolačiće
Koristimo kolačiće da bi ubrzali rad web portala.
Funkcionalni Always active
Tehničko skladištenje ili pristup je striktno neophodan za legitimnu svrhu omogućavanja korištenja određene usluge koju izričito traži pretplatnik ili korisnik, ili u jedinu svrhu izvršenja prijenosa komunikacije preko elektronske komunikacijske mreže.
Preferences
Tehničko skladištenje ili pristup su neophodni za legitimnu svrhu čuvanja podešavanja koje ne traži pretplatnik ili korisnik.
Statistics
Tehničko skladište ili pristup koji se koristi isključivo u statističke svrhe. Tehničko skladište ili pristup koji se koristi isključivo u anonimne statističke svrhe. Bez sudskog naloga, dobrovoljne suglasnosti od strane vašeg dobavljača internet usluge ili dodatnih zapisa treće strane, informacije sačuvane ili preuzete samo za ovu svrhu obično se ne mogu koristiti za vašu identifikaciju.
Marketing
Tehničko skladište ili pristup su potrebni za kreiranje korisničkih profila za slanje reklama ili za praćenje korisnika na web stranici ili na nekoliko web stranica u slične marketinške svrhe.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Opcije
{title} {title} {title}